Javier Mariscal。
バルセロナ出身のデザイナーで彼が作ったキャラクターのCobiちゃんが1992年のバルセロナオリンピックのマスコットに起用されて一躍有名になりました。
最近、彼がデザインしたバルが出来たと聞いて来て見ました・・
中に入ってみるとこんな感じ。
小さな店ですが、感想としては期待していた物と違って平凡。
20年前ならこれはこれで、オシャレだと感じたことでしょうが今のこの時代・・・・何のインパクト無い。
さて、料理です。
まずはコロッケ２種類。
お味はそこそこで、まあ普通。
パン・コン・トマテ。
この店の自家製だそうですが、食感がモチっとし過ぎていてパン・コン・トマテには不向きなパンで美味しくない。
ハブーゴの生ハムです。
ハムスライサーでは無く、ちゃんと手でカットされています。
ただ、見ての通りハムは乾いている上に筋があります。
生ハム好きで、今まで何本となく足一本物を家で自分で切って食べて知ってるのですがこれは、だいぶ切り取ってもう骨に近い所でそれも外皮のジューシーな方じゃない内側だとすぐ分かりました。
なので、全然美味しく無かったです。
ブニュエロ。
これは、中々いけました。
今日食べた中では一番ましでしょうか。
パタタス・ブラバス。
バルの定番物ですが、これも悪くはありません。
フォアグラ。
なんだか、全くそのまんまで出てきました。
工夫ゼロ。
これなもんなら誰でもできますね。
黄色い脂肪・・・毒ではないでしょうが何とかなんないの。
白アスパラ。
卵の黄身を絡まして食べます。
普通は缶詰でまるっきり食感がないんですが生をこの店で茹でた物で食感があって良かったのですが、惜しい事にちょっと塩が効きすぎていて、それだけが残念でした。
イカ墨のパエリヤ。
普段なら、夜にバルで食べることは無いのですが今日は日本から来た知人もいたので頼んでみました。
味は、少しだけ塩が効きすぎかと思いましたが平均点のレベルで悪くありません。
あと、一緒に付けて食べる、アリオリソースがイカ墨パエリヤに良くあうマヨネース系で無くて昔ながらのヘビーな物でその点はイマイチ。
■一言メモ■
最近、あまり聞かなくなった地元の有名デザイナーが作った店と聞いてきましたがインパクト無いデザインでがっかり。
料理は、これまたバルとしては標準レベルでインパクト無し。
サービス、味、店の作り、雰囲気全てリピートする程良い物でも無く、
今回の訪問限りで充分と言うところです。
評価５８点
