しばらく改装工事をして休業していました。
一階には現在これも改装工事中の同グループのレストラン「El Japones」で今日のレストラン「Tragaluz」は、この階段の上。
オーナーはアーテイスト（道楽）としても有名。
今日は、このらせん階段を上がった3階のテーブル席です。
ガラス張りの屋根がすぐ目の前に見えます。
ルエダ産の白グラス 3.50€
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パン4ユーロ非常に美味しい。（2人分地元アルベッキーナ種のオリーブオイル
青リンゴの様な香りがしました。
Octopus terrine,puree.plive oil and romesco 16€
前菜はタコのテリーヌにしました。
もう少し違う物をイメージしていました。
例えばタコを細かく解体して野菜などと混ぜたものを・・。
食べての感想は、タコは固いだけでこんな料理なら普通のプルポ・ガジエゴで十分でしょう。
Monkfish,fennel,black olives and anchovies 22.00€
アンコウのグリル。
ネギの様に見えるのはフエンネルです。
黒く見えるのは塩でした。
さてアンコウはアンチョビのペーストを付けると、まあ何とか食べれるのですが魚は水っぽく焼き加減も冴えなくハズレとしか形容できません。。
ただ組み合わせとしてのフェンネルは、まずまずで悪くない。
3.5/5.0
Cremoso de chocolate64% aceite y sal 8.00€
チョコレートムース。
リーシーズのピーナッツバターカップの様に塩が効いてて美味しく頂けました。
4.0/5.0
エプレッソ2.00€ おまけのプチフールはホワイトチョコに中身はアーモンド。
総額：53.50€（飲み物込み）
タコのテリーヌは奇を狙ったとは思いますが低い完成度。
アンコウも水っぽく、家庭の主婦がフライパンで焼くのと何が違うのでしょうか？
デザートがそこそこ美味しく感じれたのが唯一の救い。
50€超のランチとしては、満足感の低いものでした。
味わい：3.5 食材：3.8 技術：3.5 個性：4.0
雰囲気：4.5 ボリューム:4.0 コスト：3.4 サービス：3.8
満足度５９点
