バルセロナでは唯一軒のスカンジナビア料理のレストラン「ROUTA」。
不景気はここまで来たのでしょうか、閉店していました。
今日のレストランは、その「Router」のお隣りのレストランです。
小さなお店です。
右に写っているのは、この店でサービスしてくれたお兄さん。
今日は彼のサービスには、今年最高と言って良いぐらい気持ちの良いものでした。
今日はMENU SELECCION 29€のコースです。
ランチには水が含まれています。 地元のカタルーニャを代表する
小粒のアルベッキーナ種のオリーブ。
サーモンのタルタル。
一口サイズ
お味は、まあ悪くはないですね。
3.8/5.0
Ensalada de ruca.gelatina de moscatel.pera confitada vinagreta de queso azul.
ルッコラのサラダ、上には洋ナシのコンフィに松の実。
黒いのは、モスカテルと言う甘いお酒のゼラチン、そしてブルーチーズも
特筆するような物はありませんが、これもそれなりに食べれます。
3.8/5.0
パンは出す前に焼いてオリーブオイルが少し掛けてあります。
Mi=Cuit de foie a la sal sobre pan de especis,mermeriada de tomate y pure de manzana.
フォアグラのミクイ、トマトのマーマレードにリンゴのピューレ。
3.9/5.0
スペインのイチジクは、日本に比べるとあまり味がしないしサイズも小さいですね。
これを含めてアミューズはどれも抜けた物は無いにしても悪くはありません
おまけで出てくると思えば量も含めて満足出来るレベルです。
Raviori mar y monatana con salsa de setas.
山と海のラビオリ。
ソースはキノコになります。
ラビオリの中には海老が入っていました。
それが海で、写真で見えるキノコが山と言うところでしょうか。
4.0/5.0
Pescado del dia de la lonja.
今日の魚は、ルビーナ（スズキ）でした。
海老はサイズは小さいにしても、一応パラモス産の海老で頭の味噌は絶品。
魚は少しパサパサしていましたが、まあ悪くありません。
あと、スペインらしく量も十分で出てきた時は結構インパクトありました。
3.9/5.0
デザートはあっさり系。
真ん中と左が味的に少しだぶる様なきがしました。
3.8/5.0
コルタード 1.45€
これは別料金となります。
総額： 30.45€
総評
目立ったハズレも無くこの値段のランチとしては無難。
特筆する様な料理はありませんが、皿数も多いですし満足感はそれなりにあります。
また、この店の若いお兄さんのサービスは特筆もので素晴らしい客対応。
2011年の私の中のNO１と言って過言ではありませんでした。
味わい：3.9 食材：3.8 技術：3.8 個性：3.7
雰囲気：3.7 ボリューム:4.1 コスト：4.1 サービス：4.8
満足度：７０点
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