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Osmosis 1

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今日は日本語のサイトまたガイドブックに一切紹介されていないレストランに来ました。
ちなみに、地元サイトの食べログでは好評のようです。

お店は、最近の流行りの店の典型。
見ての通り狭く4人掛けのテーブルが4席。
あと、二階に同じぐらいの数の席があります。

 

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最初に出てきた付け出し。
ポテトチップにオリーブの実。
何も特別な事は無くスーパーで売ってる物と相違はありません。

 

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パンとオリーブオイルに、塩が3種類。
このお店で焼いたもので美味しかったです。
塩は、グルメ食材店に良く売ってるもの。

 

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さて、料理に入ります。
今日は、何も聞かれずにコースのメニューが出てきましたので来る前からそのつもりだったので、まあ良いかとそれを頼みました。
35ユーロのコースでパンは別料金でした。

最初の前菜。
フォアグラ。
悪くはありません。
結構、量がありました。

 

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ビシソワーズとそら豆でしょうか?
中に貝が入っていて、なぜがそれがたこ焼きの味がしました。
悪くはなかったです。

 

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メインは魚と肉それぞれ一品。
スズキです。
スペイン料理にしては、ソフトな味付けで悪くないですね。
普通に美味しいというところ。

 

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お肉は、ラム。
外側がぱりっと焼けて中はジューシーと基本はしっかり。
ソース付け合わせのポテトともに、美味しかったです。

ちなみに、日本に住んでいた頃は、ラム独特の匂いが苦手だったのですが最近はこの癖のある匂い味が好きです。

 

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デザート一つ目。
ニンジンのアイスの上に突き刺さっているのがビード(甜菜)です。
不味くはないですが、まあまあですかね。

 

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デザート二つ目。
チョコ三品。
どれも、それなりに美味しかったです。

以上です。

 

■一言メモ■
地元グルメサイトの人気店になってもいましたが、本当に不景気なんですね土曜日のお昼にも関わらず、私達を入れて4組のみ。
日本もそうだと思いますが、こちらスペインでも全く景気の回復が実感できません。

さて、料理について・・。
お味は、どれも悪くはないです。
このレベルの他の店と比べて、特別抜けた料理と言うのはありませんが平均点は確実にクリアーしてますし、安心して食べれるお店だと思いますしコストパフォーマンス的にも納得できます。

ただ、サービスについてですが女性スタッフは、はっきり言って素人レベル。
それと、飲み物を聞かれて、ワインの白でと言ったらワインリストも持って来ずにに、いきなりハウスワインなのでしょうかを持ってきました。
まあ、美味しったので結果オーライだったのですが。当たり前と言うか、ランチのセットメニューでは無いのですからちゃんとリストを持って来ないと。

満足度  72点