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Alkimia

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バルセロナ市内の星付きレストランの中では気に入っているお店です。
既に4回、訪問。

 

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今日は、お昼のランチーのコースを試してみました。
3種類あるコースの中で一番安い35ユーロです。

 

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さて、最初のアミューズ。
この店の定番中の定番のパン・コン・トマテ。
グラスの上にサラミ。

 

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グラスの中はオリーブオイル、トマト、パン。
レストランとかバルで食べる物とは全く違う創作物ですが飲んで見ると確かにパン・コン・トマテ。

 

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アミューズ2品目。
魚とアボガドにネギ。
ソースはマンゴウのようでした。
悪くないですね。

 

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ここから、料理ですがまず前菜。
私の、好きなこの店の定番のコカ。
以前に比べて、小さくなってちょっと寂しいですね。
絶品なんですから、もう少し量を増やして欲しいものです。

 

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アーテイチョークのサラダ。
からっと揚げたアーテイチョークに野菜と、なんだか春っぽいですね。

 

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ところで、こんなのがサラダの中に入っていました。
そう、春菊です!

 

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もう一つの前菜のカネロニ。
付け合わせは、青リンゴ。
昔ながらの料理を、今風の味にしてありますが変に奇抜な料理ということも無く、基本を押さえて尚且つなかなか美味しい。

 

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これも、この店の定番です。
卵の料理で、いつも説明を受けるんですが覚えていない(汗
これも定番だけあって、美味しいです。

 

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メインの魚。
鱈です。
地元のバルセロナの人はこの魚が好きですが、私的には旨みの感じない魚で好きではないのですが・・

 

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ただ、他の店で食べる鱈料理に比べると出来はさすが良いですね。

 

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メインの肉。
見ての通りのグリルです。
お味は、悪くない。
最近食べた肉では、かなり美味しいと言えるかもしれません。

 

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最近流行りなのでしょうか?
このナイフ。
ただ、既に肉は切ってありましたし柔らかかったので全く必要ありませんでした。

 

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デザート。
美味しく頂けました。

 

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最後の乾きもののチョコ。
どれも悪くないのですが、コーヒーを飲み終わってだいぶしてから
持って来られて・・。
なってないなあ~。

■一言メモ■
前回は、コースALKIMAを食べて皿数の多さとまた食べ終わった後にお腹一杯になりすぎて気持ち悪かったので今回は、一番お安い皿数の少ないコースにしました。

食べた、感想としては皿数をむやみやたらに多くするより、このぐらいでちょうどです。

今日は、ランチであまりお金を使わないでおこうと思って来ましたが結局、料理は二人で35ユーロ×2で70ユーロなのですが飲み物が結構して最後に支払ったのはその倍になりました。

カバ一杯が8ユーロ。ちなみに、星二つの「LASARTE」の倍程します。

最後に・・・
ここ何回かシエフがお店にいませんでしたが、今日はちゃんとお店で仕事していました。
料理も、期待した通りの物ですしサービスは一流とまではいきませんがサービススタッフが小さい店にも関わらず5人。
プチフーールを忘れた頃に持ってきましたが、それ以外はテーブルウオッチングもちゃんと出来ていますし合格の範囲。

日本から来られる方、またバルセロナ在住の方どちらにもお勧めできると思います。

満足度  82点