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お土産グルメ検証シリーズ4回目 ポテトチップス!

検証シリーズ第4回目 ポテトチップス 普段あまり食べないポテトチップスですが、今回じっくり味わってみました。 スペインにもいろいろなポテトチップスがあります。 基本はジャガイモ、塩、油の3つの材料だけなのにその素材にこだわって作るとこんなに味が違うのか、 とポテトチップスの奥深さを改めて認識。 食べ比べその1.(MARY's MARKET) 45g 1.70€ スペインのグルメポテトチップスの走り。イ...

ショッピングの基本情報

バルセロナのショッピングエリアは大きく分けて5つ。日本の表参道ようなパセオ・デ・グラシア通り・カタルーニャ広場からプエルタ・デ・アンヘル通りを下ったごちゃごちゃゴシック地区・工房を兼ねたショップ が多いボルン地区 // バルセロナ ショッピング情報 バルセロナのショッピングエリアは大きく分けて5つ。 @ ・日本の表参道ようなパセオ・デ・グラシア通り ・カタルーニャ広場からプエルタ・デ・アンヘル通りを下ったごちゃごち...

お土産グルメ検証シリーズ3回目 アンチョビ!Anchoa!

検証シリーズ第3回目 アンチョビ(Anchoa)  スペインの北部に位置するカンタブリア海は魚介類が豊富で、冷たい海水温度で育った脂ののったアンチョア(かたくちイワシ)の産地として知られています。 その製法は水揚げされたイワシの骨や皮を取り除いてフィレにしてから塩漬けにして熟成・発酵。そしてオリーブオイルと一緒に缶や瓶に詰めます。またオイルを一切使わない塩漬けもあります。 塩漬けアンチョビは一旦水で洗って更に手で三枚に開く手間と少し経験がいる...

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