バルセロナ ウォーカー 

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De tapa madre

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日本のガイドブック「るるぶ」にも載っている「De tapa madre」に行って見ました。 この店が出来た数年前に一度行っているのですが・・ 記憶に殆ど無く今回再訪してみました。 この店のお勧めはガイドブックにも書いていましたがスペインで最高級と言われている生ハム「ホセリート」を食べることができます。 さすが美味しいですね~。 塩漬けの鱈を戻してサラダにした地元の定番料理「エスケシャーダ」上品な感じにできていま...

Can Cargol 1

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店の名前は、日本語に訳すと「カタツムリの家」 そう、カタツムリ料理の専門店です。 ホタルイカと豆の炒め物。 イカ墨も付いています。 スペインではチピロン(蛍イカ)をよく食べます。 さてあと、この店でカタツムリと並んでのお勧めは仔豚の丸焼き。 仔豚料理はセゴビアが有名ですが、ここバルセロナでもこの店で食べられて本場に負けない味。 最後にこの店では自分でパンコントマテを作ります。 パンににんに...

La Piazzenza 1

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サグラダファミリア教会は誰もが必ず来るバルセロナ一番の 観光スポットですが、この近くには案外良いレストランがありません。 また、ぼったくり系のレストランも結構あります。 とりあえず、この近くで食べたいと言う人にお勧めのお店を一軒。 場所は、サグラダファミリア教会からサンパウ病院に向かう ガウデイ通りを病院の方へ少し上がったら5分程で左手に見えてきます。 「La Piazzenza」というピザ屋さん。 タパスもマヨネーズ系...

Llucanes (閉店)

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バルセロネーターの市場内にあるという珍しい立地のミシュラン一つ星レストランへ行ってみました。 レストランは市場の二階にあり見ての通りにモダンで広々とした店内。 まず、おつまみに揚げせんべいが出てきました。 黒いのがイカ墨、緑のがなんと日本の青海苔を使っているようです。 最初お通し三品がでてきました・・ まず一品目がこれ、ヒラメのすり身に横の黄色いのが人参のピューレ。 ちょっと、接近してみますと...

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